新消費時代，人們比起以往都更希望擁有健康的生活方式。

　　去年6月，肖戰（明星經紀公司）成為隅田川咖啡全球品牌代言人，消息一出即在社交平臺掀起不小波動，發布的TVC點贊量超過718萬，相關話題閱讀量則沖上30億。

　　圖片來源：隅田川

　　在這場頂流官宣的背后，隅田川咖啡作為一個新銳的零售咖啡品牌，此前卻較為低調，據悉其在2020年年銷1.5億杯咖啡，位列天貓掛耳咖啡、咖啡液雙類目第一，而在站外的營銷投放費用僅有100萬。

　　零售咖啡品質化，國貨咖啡新勢力崛起

　　對隅田川咖啡的觀察，需要將其置于國內咖啡市場的消費升級趨勢中來看。

　　據倫敦國際咖啡組織數據顯示，我國咖啡消費年均增速達15%，遠高于世界2%的增速。2025年，預計中國咖啡消費市場將達到1萬億的規模。這也意味著國內的咖啡市場具有極大的增長空間。

　　從雀巢、麥斯威爾等速溶咖啡品牌進入中國消費者視野，星巴克、漫咖啡等連鎖咖啡品牌滿足消費者對“第三空間”的需求，到瑞幸、連咖啡等O2O咖啡品牌培養起大眾日常飲用咖啡的習慣，再到如今，Manner等新興的平價精品咖啡連鎖成為上班族的“續命水”之選，而隅田川、三頓半、永璞等零售咖啡品牌，則憑借著不斷升級的咖啡品質，越來越廣泛地受到消費者青睞。

　　根據CBNData《2021青年咖啡生活消費趨勢洞察》顯示，零售咖啡品牌快速發展，消費者對咖啡的品質訴求升級，品質快咖啡增速明顯，連續兩年位于咖啡消費增速榜首。